Conversamos con Andreu Puig, Director de Ingeniería y Energía de bonÀrea Corporación, sobre cómo la compañía aborda la eficiencia energética y la sostenibilidad desde un enfoque integrado en toda su cadena de valor. Junto a Felipe Gracia, analiza el papel de la innovación operativa, la gestión energética y la descarbonización en un modelo agroalimentario altamente optimizado.